范致明说道：“其实多喝热水，不喝生水，就能避免疾病。但须长久教化，非一朝一夕之功。”

        朱铭惊讶道：“君也知喝热水能防疾病？”

        范致明笑着说：“东南之地，人人皆知。”

        古人不是傻子，或许他们不懂原理，但他们知道观察总结。

        撰写于北宋末年的《鸡肋篇》，就有详细记载：“世谓西北水善而风毒，故人多伤于贼风，水虽冷饮无患。东南则反是，纵细民在道路，亦必饮煎水，卧则以首外向……”

        在宋人的观念里面，西北地区要注意防风，避免风邪入体生病，喝不喝热水无所谓。而在东南地区，就算是小民走在路上，也必然喝煮过的水，还要注意通风防止中暑，睡觉时应该把脑袋朝向外面。

        陈尧叟治理广西的时候，为了预防瘴气，也是注重防暑和饮水安全。

        他让百姓在官道两旁种树遮阴，每隔二三十里建亭舍，行人都可免费纳凉解渴。还教导广西百姓打井，井水比河水更干净，能有效防止寄生虫和细菌感染。

        如今，喝热水已成为共识，广西官员的死亡率大大降低。

        但广西的小老百姓，以及那些士卒，却还没有养成习惯。舀起生水便喝，不知不觉就中招了。

        七星山下就有农民，朱铭踱步走去，敲开农家小院的院门。

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