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“原来骨头汤竟然这么好喝。”姜余喝了一口赞叹道。
顾母在一旁笑道:“谁说不是呢,以前家里剩下的骨头,剃干净肉以后,亲戚家送上一些,很多都挖坑埋了。”
家里是干屠户生意,最不缺的就是骨头。
猪骨沉,上面又没有肉,普通农户压根就不会主动去买,因此屠户家卖肉以后,都会剩下不少猪骨。
但谁能想到,把略微带些肉的骨头,放锅里炒一下,再加些调味料,放上开水,小火炖上一个时辰,味道能这么好。
说起来这个主意还是儿子先想出来的,顾母看了一眼儿子。
就见顾文承此时正看向姜余,他见姜余喜欢吃桌上的腌菜,便把小碟子往姜余面前推了推。
顾母看见这一幕,低头笑了笑继续吃饭。
姜余最近在长个子,身上瘦的估计都没二两肉,有时也会出现生长痛和腿抽筋。
小孩能忍,半夜疼的满脸都是汗,也一声不吭。
要不是有一次顾文承半夜睡醒发现姜余在忍痛,估计姜余还继续忍着呢。
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