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忽然她猛然勺起半勺油往炒锅内一泼,炒锅迅速冒起一阵白烟,而此时她快速扔入拍碎的大蒜和辣椒迅速炒香,随后的倒入姜片一同炒。
与此同时她也倒入鸭血伴随着各种香料的翻炒着,知道鸭血慢慢凝固而变的略微干身时候,她倒入早就调好的酱料和适量的水大火闷烧鸭血,此刻她将鸭头、鸭脚、鸭翅滑入油锅内酥炸么,。
而另一侧则是将熟透飘香的鸭血过,同时再利用油锅内的油回到炒锅中等待热锅热油时捞起已经炸到焦黄的鸭脚、鸭头、鸭翅。
随后将三者随着鸭肉倒入油锅中快速翻炒,同时她将剩余的姜片、成颗粒的打算以及辣椒仔放入油锅中炸至金黄时捞起沥干油分倒入炒锅中随着鸭肉一同翻炒。
,待到鸭肉微微回缩时,将已经炒好的鸭血倒入炒锅中一同翻炒,顿然空气中不仅飘荡着辛辣的味道还携带着阵阵的鸭香。
一炷香之后,乐莜莜将快要出国的血鸭倒上先前炸好的花生、豆子、辣椒以及甜酒和各种香料,快速翻炒至于均匀之后,一勺出锅盖在了白碟子之上。
江闵看着乐莜莜一气呵成地做好了血鸭子,“还不拿过来?”黄滚滚一言惊醒梦中人连忙走上前端血鸭时,乐莜莜一手将葱花香菜洒在血鸭之上点翠,嫣然成就万红当中一点绿。
江闵看着冒着丝丝缕缕香气血鸭不禁歪了歪头,黄滚滚小心翼翼地将喷香扑鼻的血鸭放在桌子之上,“请慢用!”
江闵瞟了一眼在灶台上忙着清理的乐莜莜,还魂拿起筷子夹起一块鸭肉送进嘴巴之内,鸭肉爽滑而味道始终,微麻微辣的口感破开了舌尖的味蕾。
鸭肉细嫩多汁搭配上鸭血独特的芳香愣是让他再吃了一口,第二口鸭血的滑嫩被完美与美味在鸭肉的衬托之下完美的表现了出来。
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