河蚌也在挣扎，两只蚌壳使劲夹紧，刀尖往前推进一点，后面的蚌壳就闭合一点，始终不能让蚌壳开口更大一点。

        他停下来思考了一阵，让服务员再拿两把尖刀来，先把其中一把的刀尖贴着已经插进蚌壳内的刀的刀背插入，然后分别把这两把刀反方向慢慢向前推进。

        两刀中间的空隙稍大一点后，他又把第三把刀插了进去，固定在中间，然后继续反方向把两把刀向河蚌的脊背部推进。

        两把尖刀接近有河蚌脊背部汇合时，突然河蚌体内箭一般*出一股清水，溅出足有半米远，幸亏他没有把蚌壳的边缘对着自己，否则肯定喷一脸。

        喷出水后，蚌壳突然松了下来。

        周胜利拭探着把手指伸进蚌壳，掰着两边蚌壳很轻松地将壳掰开。

        蚌壳刚打开，他就看见里面有乳白色的珠子，让服务员到厨房里再端一个盆来。

        他把蚌壳掰开到一百八十度，但不从中间断开，用刀尖把蚌肉与蚌壳剥离，在用手摸着把肉里面的珍珠摘了出来放进空盆里。

        这些珍珠大小不一，小的如豆粒，大的如花生米，还有几个与鹌鹑蛋般大小，多数呈乳白色，还有的呈浅黃色。在阳光照射下散发着晶莹的光，且在不断流动、变换。

        摘出所有珍珠后，他把剩下的蚌肉放在一个盆里用清水浸着她刚看见壳里面。

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